Rulandské šedé – víno, které je elegantní bez toho, aby bylo okázalé

Rulandské šedé je víno, které nepotřebuje pozornost, ono jí prostě přitahuje. Už krásná zlatavá barva s měděnými odlesky napoví, že jde o výjimečnou záležitost.

Vůně je jemná, ale plná zajímavých tónů. Jako první ucítíš hrušky, máslové sušenky a lískové oříšky. V chuti je toto víno plné, vyvážené až sametové s příchutí sušeného ovoce, medu a manga.

Hodí se, když:

• chceš povýšit svou prezentaci talíře se sýry – výborně se hodí k měkký i tvrdým sýrům a nezastíní ani sýry plísňové, 
• připravuješ pstruha, lososa, lehké pokrmy se zeleninou a krůtím nebo kuřecím masem,
• chceš beze slov zapůsobit na své hosty.

Rulandské šedé (Pinot Gris) vzniklo přirozenou pupenovou mutací Rulandského modrého (Pinot Noir). Na Moravu se dostalo přes Rakousko a Německo. Tato odrůda pravděpodobně vznikla v Burgundsku, ale zmíňka o ní sahá až do středověku.

Zajímavost:

Rulandské šedé – víno, které bylo proslavené omylem.

Johann Seger Ruland totiž vůbec nebyl vinař. Byl to lékárník. V roce 1711 si Ruland všiml ve své zahradě keře s hrozny zvláštní šedé barvy, a protože byl zvědavý jako správný lékárník, neodolal pokusu. Ochutnal víno z keře, který vyrostl na jeho pozemku a zamiloval se.

Byl tak nadšený, že ho začal rozdávat přátelům. Nikdo přesně nevěděl, jak se nová odrůda jmenuje, a tak jí začali prostě nazývat „Rulandovo víno“. Ruland toto víno namnožil a selektoval, takže se rozšířilo do zbytku světa.