Merlot rosé – růžové, co má v sobě trochu flirtu a hodně elegance

Merlot rosé je jako letní večery – začne to nevinně, skončí to prázdnou lahví a úsměvem na rtech.

Barva? Jemně lososová až malinová, jako večerní nebe nad vinicí.

Vůně? Lesní ovoce - jahody, maliny, třešně, granátové jablko, červený rybíz a trošku lučního kvítí. Přivoníš – a jsi na pikniku, i když sedíš na gauči.

Chuť je lehce nasládlá, ale šťavnatá až sametová s pořádnou grácií. Merlot je krásně ovocný - jahody, maliny, ostružiny a jeho vyvážená kyselinka jen podporuje jeho svěžest.  Je to víno, které neřekne všechno hned, ale rozhodně tě nenechá chladným.

Hodí se, když:

• je letní den a ty chystáš grilování s lehkým salátem, rybami a opečenou zeleninou,

• ho chceš párovat s těstovinami, sýry, sushi a nebo jen tak „na chuť“,

• plánuješ posezení na terase s hromadou přátel, co ví, že růžová není jen barva – je to nálada.

Merlot je původem z Francie - oblast Bordeaux. První zmínky o něm jsou už z 18. století. Vznikl křížením Cabernet Franc, ten mu dal jeho jemnou aromatiku, a Magdeleine Noire des Charentes, který mu předal svou sametovost a brzké dozrávání. Merlot rosé je jako playlist na odpolední pohodičku. Nalij víno, zapal gril, pozvi přátele a uvidíš.

Zajímavost:

Merlot – víno, tak dobré, že ho první ukradli kosové

Když se ve francouzských vinicích objevily první keře Merlotu, všichni byli nadšení. Nejen vinaři, ale hlavně kosové. Právě od nich má Merlot své jméno – merle znamená francouzsky kos a tihle malí opeření gurmáni si prý pochutnávali na bobulích tak neúnavně, že vinaři museli přehodnotit sklizňový kalendář. Ne proto, že by bylo hrozno přezrálé, ale protože do rána by tam zkrátka nebylo nic.

Jedna z teorií říká, že právě díky těmhle ptačím náletům se zrodil Merlot rosé – vinaři prostě sklidili hrozny dřív, než je stihli doštipat ptáci, a udělali z toho víno tak lehké, že by si na něm smlsl každý.

Takže až budete popíjet sklenku Merlot rosé, vzpomeňte si, že jeho historie není jen o Francii a eleganci – ale taky o tom, kdo ho stihne dřív. Vy, nebo kos.